４月９日（日）快晴のハイキング日和、今回今年度５回目のタンポポ山行を行いました。
メインテーマは「山ご飯」。普段日帰りハイキングでは昼食を簡単に済ますことがほとんどのため、今回はご飯の時間をたっぷりと取って、ただ温めるだけの料理でなく、「メスティン」を使って調理することとしました。
参加者は１２名。西吾野駅に９時前に集合。自己紹介を行ってからスタート。
山ご飯を行う子の権現下を目指しまずは森坂峠へ。
点線ルートでイモリ山を経由し、
子の権現へ。
お釈迦様の手のモニュメントで写真を撮り、
子の権現を少し下ったところにある眺めのよい木のテーブルとベンチがあるところで山ご飯。
全員参加型ということで、参加者皆さんにメスティンを準備してもらい（火器はバーナーか固形燃料）、それぞれ考えてもらったレシピで調理開始。メスティン用固形燃料によれば、火力の調節なく使い切ったところで炊きあがるということでとても便利ですが、ガスバーナーでも弱火で炊きぐつぐつしたところでさらに火を弱めることで上手く炊き上がります（２０分程度）。
それぞれのレシピ
・「ビビンバ」メスティンで炊いたご飯に、前日作ったナムルと挽肉、市販キムチ、コンビニ半熟卵を乗っけ盛り
・レトルトのミネストローネ（1）、ゴーダチーズ（80g）、グリンピース（少々）、ガラムマサラ（少々）
・「焼き鳥丼」にんじん、しめじ、油揚げ、焼き鳥缶、松茸のお吸い物の素、生姜、めんつゆ
・ピーナッツ、桜海老、干し椎茸、お餅、醤油、ゴマ油、酒、塩
・「コーンとベーコンの炊き込みご飯」コーンスープ一袋とコンソメ、缶詰のとうもろこし、ベーコン、玉ねぎ
・とりささみ缶詰、玉ねぎみじん切り、アスパラ、ニンニク乾燥スライス、チキンスープ粉末、（炊き込み後）パルメジャーノチーズ、青のり
・塩じゃけ、きざみネギ
・サラスパ、ミニトマト、ブロッコリー、ベーコン、ペペロンチーノの素、水とトマトジュースで炊く
・早ゆでパスタを茹でた後、オリーブオイルとフライドガーリックで軽く炒めて、最後にふりかけ
等
さらに鍋でシチューを作りシェア。
ホットサンドプレートも持参しましたが、各自米１合でお腹いっぱいになりそうなので、
バナナにきな粉とハチミツをかけてパンに挟んだものだけ作りました。
今回メスティン初体験の方が多く、意外に簡単に美味しいご飯ができることを体験できてよかったと思います。
今後の日帰りハイクやテント泊などで活かせるといいですね。
ご飯の後ゆっくりと吾野駅へ下山しました。
