11月最後の週末、櫛形山にて沢人ブッフェ（忘年会）が行われました。参加者はリーダー、料理長、その他メンバー9名です。
集合前にリーダーより連絡があり、ザックの中で一升瓶を割ってしまったとのこと。一度家まで戻ってガラスを処分し、ザックを変える時間も惜しんで、急いで来てくれました。
道の駅とよとみで甲州の地酒「笹一」を買いなおし、11時ごろ、見晴らし台駐車場に到着、ほこら小屋に向かって出発しました。
ひときわ大きなザックを背負って先頭を歩くのは料理長
12:40頃、今日のゴール、ほこら小屋に到着しました。日本酒で濡れてしまったザックやマットを天日干しし、宴会の準備に取りかかりました。
ほこら小屋（避難小屋）
ブッフェを構成するお料理は、ひとり１アイデア、事前打ち合わせなし。お料理がかぶっても、かたよってもご愛敬、ということで、集まったお料理は次のとおり。
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- 上から時計回りに具だくさんポテトサラダ、パクチーのサラダ、筍の煮物、焼きそば、鰯、きんぴら入りポテトサラダ。
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- 道の駅で買った柿にカッテージチーズ、はちみつと黒胡椒。
豚汁の下ごしらえが終わり、前菜が並んだところで乾杯！！
第二弾の料理も次々登場。
おなかいっぱいですが、次に本日のメインディッシュの豚汁。
材料：里芋、にんじん、大根、ねぎ、豚肉、料理長が救助訓練で入手した飯能の天覧山の酒粕
ほこら小屋にいらっしゃった来客3名も、あつあつの豚汁を喜んでくれました。
料理長がいませんね、と話していると、小麦粉で手を真っ白にして、料理長が戻ってきました。フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、生地をのばし、材料を載せ蓋をして焼きました。
第一弾ピザ材料：オリーブオイル、生地、トマトソース、ベーコン、たまねぎ、マッシュルーム、ズッキーニ、たっぷりのチーズ。
第二弾ピザ材料：オリーブオイル、生地、グリーンオリーブ、たっぷりのパセリとモッツァレラ。
そして、最後は、Mさんが奥さんと作った、たっぷりナッツ入りのパウンドケーキとチョコケーキ。
食べること＆飲むこと約5時間、最後に今年の振り返りと来年の抱負を各自発表し、リーダーが沢の巻きでの落下事故事例を紹介。私たちも巻きでは十分注意し、来年の運は自らの努力で切り開きましょう、と締めのスピーチをいただきました。
（ザックの中で割れてしまった一升瓶は、静岡の銘酒「開運」でした…）
南アルプス展望台からの眺望。北は甲斐駒ヶ岳、北岳に始まり間ノ岳、塩見岳、悪沢岳、赤石岳、南は笊ヶ岳まで。
朝ごはん。酒粕の香る具たくさん、あつあつのうどん。
裸山からの眺望。北岳、間ノ岳など。
翌朝は、軽くハイキングをして解散、赤石温泉に寄って帰りました。
素敵な企画をありがとうございました！
